ชื่อล็อคอิน
รหัสผ่าน
ข่าวประจำวัน
ดูดวงออนไลน์
เกมส์
ท่องเที่ยว
รถยนต์
 
เนื้อเพลง
หาเพื่อน
สุขภาพ
ประกาศซื้อขาย
หางาน
ค้นหา


หมูผัดพริกขิง <รวมสูตรกับข้าวทำง่าย>

หมูผัดพริกขิง

ส่วนผสม

เนื้อหมู                                      1  ถ้วย

กะปิ                                         1-2 ช้อนชา

ขิงอ่อน                                      ½  ถ้วย

หอมแดง                                    3-4 หัว

กระเทียม                                   3-4 กลีบ

ตะไคร้                                       1-2 ต้น

ข่า                                               1 แง่ง

พริกขี้หนู                                    5-6 เม็ด

รากผักชี                                     2-3 ราก

น้ำปลา

น้ำมันพืช

วิธีทำ

1.ล้างเนื้อหมูให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นๆ ขนาดพอคำ

2.นำตะไคร้มาซอย ข่ามาหั่นเป็นแว่นๆ และขิงอ่อนมาซอยเป็นเส้นๆ เตรียมไว้

3.นำหอมแดง กระเทียม พริกขี้หนู รากผักชี ตามด้วยตะไคร้และข่าที่เตรียมไว้มาโขลกรวมกันให้ละเอียด

4.เมื่อโขลกละเอียดแล้วใส่กะปิลงไป แล้วโขลกให้เข้ากันดีอีกครั้ง

5.จากนั้นนำกระทะตั้งไฟ ตักน้ำมันพืชลงไปผัดกับน้ำพริกที่โขลกไว้ ตามด้วยเนื้อหมูลงผัดจนสุก

6.เสร็จแล้วใส่ขิงอ่อนซอยลงไป ผัดให้เข้ากัน เติมน้ำเปล่าลงไปเล็กน้อย ใส่น้ำปลา ชิมรสตามชอบ

7.เสร็จแล้วตักใส่จาน โรยหน้าด้วยผักชีแล้วตักเสิร์ฟ

 

 

แสดงความคิดเห็น
ชื่อผู้โพส
รายละเอียด
อีโมติคอน

 ?ใส่รหัสลับ ใส่ให้ตรงกันครับ